Boletín Oficial de las Cortes de Aragón
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Respuesta escrita de la Consejera de Educación, Ciencia y Universidades a la Pregunta núm. 265/23-XI, relativa al tipo de gestión y modelo del servicio de comedor que tiene pensado potenciar durante la próxima legislatura el Departamento de Educación, Ciencia y Universidades (BOCA 18, de 3 de noviembre de 2023)
Boletín Oficial de las Cortes de Aragón n°:27 (XI Legislatura)
La política del Departamento de Educación, Ciencia y Universidades a este respecto es ir transformando paulatinamente los comedores escolares al sistema de catering con línea caliente e ir eliminando la línea fría y mantener las cocinas in situ existentes.
A partir de enero de 2024 entrarán en vigor los nuevos contratos de comedor en las tres provincias. Esta nueva contratación supone un nuevo sistema de gestión económica que liberará a los centros docentes públicos de una importante carga administrativa, al ser los Servicios Provinciales los que pagarán mensualmente las facturas a los adjudicatarios mediante la presentación de la certificación mensual por los centros de las comidas servidas.
Por otro lado, quedarán un 25% de centros bien de gestión directa o conveniados bien con AMPAS o Ayuntamientos que continuarán con el modelo de gestión económica existente hasta este momento.
Zaragoza, 1 de diciembre de 2023.
La Consejera de Educación, Ciencia y Universidades
CLAUDIA PÉREZ FORNIÉS