Boletín Oficial de las Cortes de Aragón
PROCEDIMIENTOS DE CONTROL E IMPULSO - Preguntas - Para respuesta escrita - Respuestas
Respuesta escrita de la Consejera de Educación, Cultura y Deporte a la Pregunta núm. 420/25, relativa a la adopción de medidas urgentes ante los diversos problemas denunciados en varios comedores escolares de Zaragoza (BOCA 121, de 6 de marzo de 2025).
Boletín Oficial de las Cortes de Aragón n°:132 (XI Legislatura)
— ¿Qué medidas ha tomado el Gobierno de Aragón tras los recientes incidentes de presencia de cuerpos extraños (tornillos y plásticos) en la comida de los comedores escolares, entre otras incidencias, gestionados por empresas de catering en diversos colegios públicos de Zaragoza, tal y como ha denunciado la Plataforma por unos Comedores Escolares Públicos de Calidad, entre ellos el CPI Puerta Sancho, CPI Hilarión Gimeno, CPI Juan Pablo Bonet?
Solamente se ha reportado la posibilidad de que en el CPI Hilarión Gimeno hubiese un tornillo en unas judías verdes, extremo que ha sido imposible acreditar.
— ¿Se han realizado inspecciones extraordinarias a las empresas afectadas?
Se les ha solicitado informe.
— ¿Se ha iniciado algún procedimiento sancionador contra las empresas adjudicatarias por las incidencias registradas en los comedores de varios colegios públicos de Zaragoza?
En caso de haber detectado incumplimiento de los requisitos legales y sanitarios, se les habría abierto procedimiento sancionador.
— ¿Cómo se evalúan los antecedentes de calidad y seguridad de las empresas antes de adjudicarles el servicio de comedor escolar?
Tienen que cumplir con todos los requisitos legales y sanitarios.
— ¿Se tiene previsto modificar los pliegos de licitación para incluir cláusulas más estrictas en materia de seguridad alimentaria?
Ya se incluyeron en la última licitación.
— ¿Existe algún registro público de incidencias en los comedores escolares? En caso afirmativo, ¿pueden las familias acceder a esta información?
Hay un registro de sanidad que ejerce esa función.
— ¿Tiene previsto el Gobierno de Aragón impulsar un cambio en el modelo de gestión de comedores escolares hacia un sistema más controlado?
El sistema garantiza el control y seguridad en los comedores.
Zaragoza, a 27 de marzo de 2025.
La Consejera de Educación, Cultura y Deporte
TOMASA HERNÁNDEZ MARTÍN