Boletín Oficial de las Cortes de Aragón

En respuesta a las preguntas formuladas, se recuerda, en primer lugar, que en el centro se han instalado 2 cocinas, en las unidades de convivencia iniciales, y no 6, como afirma en los antecedentes de la pregunta.
La instalación de comedores con cocina se realiza siguiendo los criterios y la evidencia científica generada por el modelo de atención, a nivel internacional y nacional. La evidencia recomienda este tipo de equipamiento para su uso especialmente con personas con mayor dependencia, y deterioro cognitivo, con el fin de generar espacios que favorezcan su adaptación al centro, y para el uso de las mismas con fin terapéutico, realizando actividades significativas. En estas actividades, dinamizadas por distintos técnicos, cada persona participa en función de sus capacidades, y todas se benefician.
Al respecto de las instalaciones, la residencia cuenta con suficientes áreas de descanso, y nuevamente, la redistribución de las mismas se ha realizado siguiendo las pautas de consenso a nivel nacional e internacional, por lo que se recomienda revisar la bibliografía y evidencias generadas al respecto.
Por otro lado, el modelo de atención, con carácter general, no afecta a la adaptación de puestos ni al uso de ayudas técnicas, que debe ser el mismo. Este modelo de atención, para su implantación efectiva, requiere de la participación de todos los agentes: personas usuarias, familias, trabajadores. Por este motivo, se han conformado grupos de trabajo como espacios de participación abierta. Hay grupos de participación a nivel unidad, a nivel centro y a nivel intercentros.
El colectivo TCAE es especialmente importante, y por ello, en hogar Doz, como en el resto de residencias de personas mayores del IASS, se ha solicitado de forma reiterada su participación, y se ha facilitado la misma.
En Hogar Doz existe una tasa de absentismo equiparable a la media de las residencias del IASS. Los motivos de incapacidad temporal son información privada, y el IASS no tiene acceso a la misma.
Nuevamente, si la tasa de absentismo laboral fuese motivo de preocupación, el modelo de trabajo en unidades de convivencia puede ser un aspecto que ayude a mejorar la situación de los trabajadores, dada la amplia evidencia documentada existente.
Entre otros, Teresa Martínez, experta en ACP, dedica un apartado a esta cuestión (2.2.2. Efectos de los modelos e intervenciones ACP en los profesionales de atención directa) en su libro La atención centrada en la persona en servicios gerontológicos, donde recapitula una serie de estudios:
http://www.acpgerontologia.com/documentacion/ACPenserviciosgerontologicos.pdf
Además, se recomienda estudiar la bibliografía, en la que existen otras múltiples referencias.
La gestión de personal en Hogar Doz se considera adecuada, dentro de las responsabilidades y dificultades a las que se tiene que hacer frente cuando se pretende llevar a cabo un cambio de paradigma tan importante, por el que se pasa de una atención centrada en las necesidades de la organización y en la tarea a un modelo de atención centrado en las personas y sus necesidades El IASS realiza el seguimiento de la gestión de personal a través de la correspondiente Dirección Provincial, que tiene comunicación fluida con el equipo del centro y da respuesta a todas sus necesidades. Igualmente se informa que, desde la gerencia, se realiza la planificación conjunta y el seguimiento de las plantillas, los proyectos y los espacios de trabajo, en los que se pueden tratar cuestiones relacionadas con el personal. Además, se asesora ante posibles dudas y se presta apoyo en la resolución de conflictos.

Zaragoza, a 3 de diciembre de 2025.